环境
flink: 1.15.3
flink-connector-mysql-cdc: 2.4.0
场景：
mysql cdc到starrocks，
目前线上环境以及有老的任务在同步，现在升级了任务（旧checkpoints无法使用）旧表里面数据特别大，不方便重新同步
方案
思考：表里面的旧数据放着不动，只从binlog同步最新的数据。
解决
https://nightlies.apache.org/flink/flink-cdc-docs-master/zh/docs/connectors/mysql/
这是官网的解决办法，但是没有说参数设置在哪里。起初设置到debeziumProperties（）里面是不生效的。
其实MySqlSourceBuilder是有一个方法特意指定startUP mode的
MySqlSourceBuilder<String> builder = new MySqlSourceBuilder<>();
if (StringUtils.isNotBlank(latestOffset)){
// 从最新的binlog同步
builder.startupOptions(StartupOptions.latest());
}
这样就可以了，重启任务不会读取历史数据。
最后（注意！！！)
执行过后请停止任务从最新的checkpoints恢复，或者记录好checkpoints。否则下次仍然指定这种模式会丢失数据的，还有指定了这个模式不要写死，否则checkpoints会失效的，用参数的方式传入！
