字节流按 8 位传输，以字节为单位输入输出数据，字符流按 16 位传输，以字符为单位输入输出数据。

但是不管文件读写还是网络发送接收，信息的最小存储单元都是字节。

java 字节流与字符流的区别_afa的专栏-CSDN博客_java中字节流和字符流区别https://blog.csdn.net/cynhafa/article/details/6882061