在Ubuntu系统上部署RabbitMQ服务器并公网访问，可以按照以下步骤进行：

1. 安装RabbitMQ服务器：

   在终端中输入以下命令安装RabbitMQ服务器：

   sudo apt-get update
   sudo apt-get install rabbitmq-server
   

2. 启动RabbitMQ服务器：

   在终端中输入以下命令启动RabbitMQ服务器：

   sudo systemctl start rabbitmq-server
   

3. 设置RabbitMQ服务器开机启动：

   在终端中输入以下命令设置RabbitMQ服务器开机启动：

   sudo systemctl enable rabbitmq-server
   

4. 设置RabbitMQ服务器的密码：

   在终端中输入以下命令设置RabbitMQ服务器的密码：

   sudo rabbitmqctl change_password guest guest
   

5. 配置RabbitMQ服务器的网络访问：

   在终端中输入以下命令配置RabbitMQ服务器的网络访问：

   sudo nano /etc/rabbitmq/rabbitmq.config
   

   在打开的文件中，找到network.server_list行，将127.0.0.1替换为你的服务器的IP地址。

保存并关闭文件，然后输入以下命令重启RabbitMQ服务器：

sudo systemctl restart rabbitmq-server

1. 测试RabbitMQ服务器的网络访问：

   在终端中输入以下命令测试RabbitMQ服务器的网络访问：

   curl -X POST http://your_server_ip:5672/api/exchanges
   

   如果一切正常，你应该会看到一个HTTP响应，表示RabbitMQ服务器已经成功接收到了你的请求。

以上就是在Ubuntu系统上部署RabbitMQ服务器并公网访问的步骤。