已解决：根本原因是没写UpdateSourceTrigger=PropertyChanged

<ToggleButton IsChecked="{Binding Path=IsEnabled,Mode=TwoWay,UpdateSourceTrigger=PropertyChanged}"/>

具体原因参考下面文章：鸣谢作者

WPF 数据集合绑定到DataGrid、ListView或者其他列表控件_wpf listview和datagrid-CSDN博客