方法一：
Help——>Edit Custom VM Options
在最后一行换行加上：（不要漏掉符号,加好之后重启AndroidStudio）
-Dfile.encoding=UTF-8
注意事项：（提前在项目中选择show inexplorer，因为这个文件有可能引起AS启动不了，出现了删除掉测试第二种方式即可）
方法二：
如果不行的话请试试在项目gradle里加上：
tasks.withType(JavaCompile) {
options.encoding = "UTF-8"
}
