接上文。
披萨店改造的做法实际是“工厂方法”设计模式，原本由一个对象负责所有具体类的实例化，现在通过对PizzaStore做一些转变，变成由一群子类类负责实例化。
工厂方法用来处理对象的创建，并将这样的行为封装在子类中。这样，客户程序中伏案与超类的代码就和子类对象创建代码解耦了。
代码里减少对于具体类的依赖是件好事。引入一个设计原则：
这个原则说明了，不能让高层组件依赖低层组件。而且，不管高层或低层组件，两者都应该依赖于抽象。
比如比萨店的椅子，PizzaStore是高层组件，而比萨实现是低层组件。很明显，PizzaStore天然依赖这些具体比萨类。
上面比萨店例子应用这个原则的过程是，在PizzaStore类中将实例化披萨对象的代码独立出来，建立一个工厂方法，这样高层组件（PizzaStore）和低层组件（比萨具体类）都依赖了Pizza抽象，遵循了依赖倒置原则。
依赖倒置，这里的倒置实际是倒置了我们思考的方式，原低层->高层的方式，即比萨->比萨店，倒置为高层->低层，即比萨店->比萨，并且都依赖接口。
确保原料的一致
现在，比萨店的成功关键在于新鲜、高质量的原料，但是有一些加盟店，使用低价原料来增加利润。那么，如何确保煤价加盟店使用高质量的原料呢？请看下篇《HeadFirst设计模式-工厂模式（4）-抽象工厂》。
