镇江锅盖面

南方的面食跟北方那是远不能比的，像上海的盖浇面，难吃的令人发指。

在江南一带，吃的过去的面只有镇江的锅盖面了。

面汤浓郁，适合口味重一点的人，面本身也有嚼头。

长鱼面，长鱼就是鳝鱼，江淮地区的方言。估计是因为身长的缘故。

上图来自网络。